Khử mùi, tạo hương thơm, thu hút khách hàng: Hương thơm đặc trưng của cà phê có khả năng lấn át mùi hôi, mùi phòng kín, mùi cơ thể, nước hoa nồng, mùi điều hòa hay cả mùi nhà vệ sinh. Mùi thơm còn tạo cảm giác thư thái, tỉnh táo, tăng tính tập trung và dễ dàng bung tỏa thu hút những đối tượng xung quanh.
Tăng khách hàng thành viên, định vị thương hiệu: Ngoài hương thơm chủ đạo của cà phê, có thể kết hợp cùng với những nhóm hương khác giúp tạo điểm nhấn độc đáo cho không gian, phân biệt - nhận diện thương hiệu với các cơ sở khác. Thêm vào đó, nhờ vào hương thơm dễ chịu gợi lên những kỹ niệm tích cực với thương hiệu của bạn. Mùi thơm độc quyền đó giúp khách hàng ghi nhớ và luôn dành cho bạn một sự ưu tiên hàng đầu, từ đó trở thành khách hàng thường xuyên.
Tăng hương vị cho món ăn, kích thích cảm giác thèm ăn, tăng trải nghiệm, đánh giá tích cực, tăng doanh thu: Bởi sở hữu hương thơm đặc trưng của thực phẩm nên có khả năng kích thích các giác quan kể cả khứu giác và vị giác, tạo cảm giác thèm ăn, gợi lên những liên tưởng về hương vị và mùi vị. Tạo ra sự liên kết chặt chẻ giữa cảm xúc, khứu giác và vị giác, từ đó cho trải nghiệm độc đáo, giúp khách hàng thưởng thức món ăn hoặc đồ uống ngon hơn và nhiều hơn, góp phần tăng doanh số bán hàng và đánh giá tích cực cho thương hiệu.
“Starbucks - Thương hiệu cà phê đạt doanh thu 7,5 tỷ USD trong quý 2 năm 2021, từ lâu đã nổi tiếng với các chiến thuật tiếp thị mùi hương. Có thông tin cho rằng Starbucks thêm mùi cà phê vào hệ thống HVAC của mình”
Nguồn: Trang thông tin Businesswire New, Báo Cáo Tài Chính Công Ty Cổ Phần Starbucks Quý 2 2021, đăng tải lúc 04:05 PM ngày 27 tháng 4 năm 2021.
