• Kiểm soát, xử lý các vấn đề về mùi hôi: Mùi hương giúp loại bỏ mùi hôi từ thức ăn thừa, ẩm mốc, hỗ trợ ức chế vi khuẩn trong khu vực bếp, phòng kín.

• Tạo cảm giác ngon miệng, ăn uống thoải mái, nâng cao trải nghiệm, mức độ hài lòng về chất lượng thức ăn và dịch vụ: Hương thơm dễ chịu ảnh hưởng tích cực đến tâm trạng, nhận thức của khách hàng.

• Tăng doanh thu, thu hút khách hàng mới, biến khách hàng thường xuyên thành khách hàng trung thành: Mùi hương tạo ấn tượng với khách hàng từ lần đầu bước vào sảnh. Bên cạnh đó, mùi hương sang trọng, quen thuộc sẽ giúp tăng tỷ lệ “check-in” của nhóm khách hàng thường xuyên và tăng tỷ lệ quay lại, từ đó trở thành thành viên của nhà hàng.

• Định vị thương hiệu, tăng độ cạnh tranh: Chọn một mùi hương đặc trưng theo phong cách của nhà hàng, pub, bar của bạn. Hương thơm sẽ tác động đến trí nhớ và cảm xúc của khách hàng, để họ luôn nhớ đến thương hiệu của bạn. Ngoài ra, hương thơm độc đáo sẽ giúp thương hiệu luôn nổi bật hơn so với các nhà hàng khác.

“Dunkin Donuts có số lượng khách đã tăng hơn 16%, doanh thu cà phê nhảy vọt lên gần 29%, tăng lượt truy cập lên tới 20% nhờ thành công với chiến dịch “Flavor Radio”, sử dụng công nghệ nhận dạng âm thanh, tạo mùi hương cà phê đánh thức vị giác”.

Nguồn: Theo Cheil Worldwide Inc - Công ty truyền thông trực thuộc tập đoàn Samsung có trụ sộ tại Seoul, Hàn Quốc. Thực hiện chiến dịch “Flavor Radio” năm 2011, cho Dunkin Donuts đạt giải 3 tại Cannes Lion 2012 về quảng cáo thông minh.